一、品種影響產量
不同品種的馬鈴薯淀粉產量存在明顯的差異。例如，育成的各品種淀粉含量也不一樣，某些特選品種其含量可達80%以上，一般的品種含量為12-18%左右。同時，育成的品種對不同生長條件的適應性也不同，這也將對產量產生影響。
二、種植方法影響產量
種植方法也是影響馬鈴薯淀粉產量的重要因素。在不同生長環境條件下，采用不同的種植方法可能會產生不同的結果。常用的種植方法包括普通直插、夾插、穴插和早插等。此外，通過控制種植密度、施肥、管理等措施也可以提高產量。一般情況下，每畝馬鈴薯可產淀粉200-500斤左右。
三、生長環境影響產量
生長環境也是影響馬鈴薯淀粉產量的重要因素。適宜的溫度、光照、土壤條件和水分都會對馬鈴薯的生長和淀粉合成產生巨大影響。生長環境的良好控制有利于提高產量和品質。
綜上所述，馬鈴薯淀粉的產量受多種因素影響，如品種、種植方法、生長環境等。一般情況下，每畝馬鈴薯可產淀粉200-500斤左右。為此，種植者應該根據不同的情況采用不同的種植策略，從而提高產量和品質。